01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
湯葉を箸で自分ですくい上げるひとときも、食事の楽しみのひとつ。梅の花 京都烏丸店では、湯葉揚げの香ばしさや、汲み上げ湯葉を自分で味わう面白さが印象に残ったという声があり、湯葉や豆腐をさまざまな形で楽しむ懐石がそろいます。
コース選びの軸になるのは鍋。梅の花懐石は、湯豆腐や湯葉のしゃぶしゃぶ、黒毛和牛のしゃぶしゃぶなどから選べ、2名から利用できます。名物とうふしゅうまいや蓮根まんじゅう、生麩田楽、湯葉揚げも並ぶので、豆腐と湯葉を中心にしながら、鍋を囲む食事にしたいときに。
昼なら、平日限定の梅ランチは小鉢や茶碗蒸し、豆腐サラダに、生麩田楽、湯葉揚げ、湯葉吸物、デザートまで付く内容。もう一品選ぶ楽しみを加えるなら、とうふしゅうまい・かにしゅうまい・えびづつみから一種を選べるセットもあります。湯豆腐や季節の飯物も味わいたい人には、彩ランチという選択肢も。
大豆と野菜を使った菜食メニューも用意されています。予約制の菜食懐石には、湯葉と野菜の豆乳しゃぶしゃぶや大豆ミートの湯葉カツ、生湯葉のあん掛け御飯など。昼のみの菜食ランチも予約制なので、食事の希望に合わせて事前に相談を。
個室があり、グループでの会食や、周囲を気にせず話したい食事にも選びやすい一軒。湯葉や豆腐の味わいをいろいろ試すコースから、昼の膳まで、集まる人や過ごし方に合わせて選べます。
